美女私人陪游带你品尝重庆美食—重庆美食大赏

美女私人陪游带你品尝重庆美食—重庆美食大赏  1  旅行从来就是一件奢侈的事情。要么用青春替代消费，要么用金钱抵抗艰难。但人总克制不住出去走走的愿望。这个世界的路都会走不完，那就走得舒适一些。365伴游致力于成为您的出行管家，在美妙而舒适的旅程中，期待着惊喜出现是一种难言的幸福，更加是您应有的旅行享受。

重庆，简称巴和渝，别称巴渝、山城、渝都、桥都，雾都，是中华人民共和国中央直辖市、国家中心城市、超大城市、世界温泉之都、长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心，政治、文化、科技、教育、艺术等中心，国务院定位的国际大都市。中西部水、陆、空型综合交通枢纽。 重庆因嘉陵江古称“渝水”，故重庆简称“渝”。北宋崇宁元年（1102年），改渝州为恭州。南宋淳熙16年（1189年）正月，孝宗之子赵惇先封恭王，二月即帝位为宋光宗皇帝，称为“双重喜庆”，遂升恭州为重庆府，重庆由此而得名。 

重庆火锅

作为“重庆十大文化符号”之首，重庆火锅兼备地域文化、高人气知名度、美味口感和营养价值，已成为重庆美食的代表和城市名片，深受人们的喜爱。重庆火锅以麻辣鲜香见长，汤色红亮，选料更是包罗万象，翻滚的汤底和腾腾的热气足以使人畅快淋漓。

重庆小面

小面发源于重庆，是重庆的四大特色之一，也是重庆人不可或缺的早餐。小面品种丰富，按照是否有臊子来区分。小面的佐料是重中之重，其中“油辣子海椒”堪称重庆小面的灵魂，好的辣椒油色泽红亮、香味醇厚，使得小面的口味更加丰富。

串串香

串串香是重庆街头巷尾非常火爆的特色小吃，是用竹签将菜品串起来再放入锅中涮着吃，相当于火锅另一种形式的吃法。串串香的种类繁多，风味不同，当地人大多吃鲜香麻辣的红锅汤料。将大把美味鲜嫩的串串放入红热滚腾的锅中烫煮，随着热气的升腾，用餐的气氛也逐渐热烈起来。

酸辣粉

酸辣粉是一种由红薯、豌豆淀粉制成的粉丝，以麻辣鲜香、口感酸爽而得名，是重庆广为流传的传统名小吃。粉丝弹牙筋道、色泽光亮，汤汁麻辣酸爽、浓香开胃。酸辣粉鲜红油亮的汤汁中撒上一把葱花和黄豆，香气扑鼻，令人垂涎三尺。

抄手

抄手是地道的重庆美食，因形似人的两手交叉抱臂的动作而得名。重庆的抄手形状与元宝相似，外皮厚实、肉馅丰富，种类众多，有干拌抄手、清汤抄手、红油抄手等等。热气腾腾的抄手口感香滑细腻、爽滑劲道，为大众所喜爱。

辣子鸡

辣子鸡是川东的江湖风味菜，其中重庆歌乐山的辣子鸡知名度较高。辣子鸡采用鸡肉、葱、花椒、干辣椒、花椒、芝麻等制成，各地制作的方法略有不同但各具特色。辣子鸡经油炸后色泽鲜艳、与辣椒交相辉映，麻辣中带有甘甜，是一道味道鲜美的美味佳肴。

灯影牛肉

"灯影牛肉是巴蜀地区风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。

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