私人伴游与你品尝澳门经典美食—澳门伴游网推荐

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澳门(Macau)，全称为中华人民共和国澳门特别行政区。北邻广东省珠海市，西与珠海市的湾仔和横琴对望，东与香港隔海相望，相距60公里，南临南中国海。1553年，葡萄牙人取得澳门居住权，1887年12月1日，葡萄牙与清朝政府签订《中葡会议草约》和《中葡和好通商条约》，正式通过外交文书的手续占领澳门并将此辟为殖民地。1999年12月20日中国政府恢复对澳门行使主权。经过400多年欧洲文明的洗礼，东西方文化的融合共存使澳门成为一个风貌独特的城市，留下了大量的历史文化遗迹。澳门历史城区于2005年7月15日正式成为联合国世界文化遗产。澳门回归中国之后，经济迅速增长，比往日更繁荣，是一国两制的成功典范。

葡国菜

葡国菜是厨师们用古老的葡式和东方特有的方式烹调出来的，是传统和创新兼备的美食。典型的葡国菜有：马介休球、葡国鸡、非洲鸡、酿蟹盖、血鸭、免治牛肉、咸虾酸子猪肉等等。葡国鸡是葡国菜较有代表的菜之一，鸡肉鲜嫩可口，香味浓郁，葡式蛋挞更是名满天下，不容错过

猪扒包

“猪扒”即“猪排”，澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡，就是一个涂上牛油的面包里面夹上一块猪排，猪排通常是煎熟或油炸，也有以水灼后再煎熟的制作方法。在大街小巷的茶餐厅或一些咖啡厅里都能吃到

水蟹粥

水蟹粥的原材料选自本地蟹，取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，混合特别熬制的蚝粥，口味鲜甜丰富。刚出炉的水蟹粥香喷喷、黄澄澄，蟹黄丰腴，蟹肉鲜美，粥不稠不稀，是老少皆宜的美食。

葡式蛋挞

又称葡式奶油塔，是有名的澳门小吃，其烹饪方法源自葡萄牙。正宗的蛋挞底部是一层蛋酥，上层是蛋黄层，烤制好的葡式蛋挞色泽非常诱人，闻起来奶香扑鼻，吃起来酥软无比，令人回味无穷。

木糠布丁

又称为木糠布甸，是一种充满葡国风味的甜品。由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层细细碎碎的木糠。从冷冻格中取出趁冻吃时口感如雪糕般厚实，如果放一会儿再吃，口感更柔滑

大菜糕

大菜糕，是陪伴澳门老一辈长大的甜点，属于澳门经典的怀旧小食之一。是由石花菜熬煮后冷却制成的一种特色甜品，形状呈胶块状。现在很多店家也开始推出新品，在制作过程中加入椰奶、巧克力或各种果汁来变换风味。炎炎夏日里，来一份冰凉爽滑的大菜糕，是不错的消暑圣品。

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